オートミールのお好み焼き （2022.05.23更新）
以前「穀物由来食物繊維を食生活に取り入れよう！」（2022/1/28）と書きましたが、今回、食物繊維豊富なオートミールを使ったお好み焼きを作ってみました（写真）。 私が利用したのは、麦の形が残ってい… ▼続きを読む

世界高血圧デー （2022.05.17更新）
本日、5月17日は「世界高血圧デー」、世界中で高血圧について考える日です。また、高血圧予防のための減塩を社会全体で進めていくために、日本高血圧学会は毎月17日を「減塩の日」としています。 そして本日… ▼続きを読む

第65回日本糖尿病学会年次学術集会 （2022.05.14更新）
5月12日～14日の3日間にかけて、第65回日本糖尿病学会年次学術集会が神戸にて開催されました（会長：神戸大学大学院医学研究科内科学講座　糖尿病・内分泌内科学部門　小川渉教授）。 私は12日に一般演… ▼続きを読む